Archivo de la categoría: ALIMENTACION

Alimentos para la Salud del Alma

Porque un Estómago Nutrido Pone al Corazón Contento! En Estados Unidos, el término “Soul Food” (alimento para el alma) se originó con el auge de la música Jazz de 1940 y ha evolucionado para representar alimentos tradicionales de los Afro … Seguir leyendo

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Un Curativo 28 de Julio: Salsa Huancaína

Cuando el escritor peruano Iván Thays dijo hace algún tiempo que “la comida peruana indigesta”, el mundo (mayormente peruano) se le vino encima, y es que así reaccionan las personas cuando se dicen verdades, sin siquiera analizar o debatir si … Seguir leyendo

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Punto Final a La Leche

Considerando que:

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Contra la Hipocresía de los Activistas Climáticos que No son Veganos

Por Adam Weissman* Alentar a las personas a eliminar productos de fuente animal de sus dietas para luchar contra el cambio climático es un trabajo importante y absolutamente necesario. Este es el momento para tratar el tema, pues el veganismo … Seguir leyendo

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Por Amor a la Madre Tierra Coma Local

Este 22 de Abril se celebra nuevamente el Día de La Tierra, y lo que Ud. compra en el supermercado está manipulado por un enorme poder corporativo que a nivel global va robando a la tierra de nutrientes, va contaminando … Seguir leyendo

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Pruebas de que la Leche NO es Buena

Recuerdo mi primer trabajo como nutricionista donde atendí a pacientes infantes y niños con problemas por tomar mucha leche, los síntomas casi siempre desaparecían cuando se eliminaban los lácteos. Tiempo más tarde escribí un artículo: “Es Necesaria la Leche Respondiendo … Seguir leyendo

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Vegetarianismo en la Política

Un partido político que se llame verde o ecologista DEBERÍA también ser vegetariano. Así lo demuestra Marianne Thieme, una Parlamentaria holandesa, fundadora del Partido por los Animales de su país y quien ha sido re-elegida en el periodo legislativo 2012-17. … Seguir leyendo

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