Archivo de la categoría: PERU

Un Curativo 28 de Julio: Salsa Huancaína

Cuando el escritor peruano Iván Thays dijo hace algún tiempo que “la comida peruana indigesta”, el mundo (mayormente peruano) se le vino encima, y es que así reaccionan las personas cuando se dicen verdades, sin siquiera analizar o debatir si … Seguir leyendo

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Punto Final a La Leche

Considerando que:

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El Qapaq Inti Raymi: El Verdadero Año Nuevo Andino

El mundialmente famoso Inti Raymi conocido como la La Fiesta del Sol marca astronómicamente, el solsticio de invierno en Junio, que todavía se celebra en algunas comunidades de los países que conformaron el Tahuantinsuyo. La fiesta es desde ya una … Seguir leyendo

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Homenaje al Darwin Peruano

Carlos Ochoa Nieves, fue un científico peruano a quien el mundo le debe mucho. Nació un 27 de Noviembre de 1920 y murió un 11 de Diciembre del 2008. Meses en que a 8 años de su muerte debemos rendirle … Seguir leyendo

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La Lucha Indígena de Hugo Blanco

En el día del cumpleaños # 82 de Hugo Blanco, comparto un video que habla de su perpetua lucha que hace que la visión de los ancestros esté muy vigente: https://www.youtube.com/watch?v=7V4ASSVaFFA

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Reconociendo Valores Alimenticios

El Dr. Elmo Leon es entrevisado con respecto a su libro 14,000 de Alimentación en el Perú:

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La Injusticia de Comer Salmón

“Vegetarianismo es Justicia” dice un lema de los vegetarianos, en este video se revela el alto costo de comer por ej. el salmón

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